??對于四個月以內(nèi)的孩子來說，母乳是最好的食品，但是對于年齡大點的孩子來說，母乳已經(jīng)無法完全滿足孩子的營養(yǎng)需求了，需要通過補充多種營養(yǎng)食品來供給身體發(fā)育。大家都說，多吃新鮮蔬果是有益于孩子的健康的，你們知道這是為什么嗎？

??為了讓孩子的身體發(fā)育得更好，就必須在孩子的成長過程中，保證有足夠的營養(yǎng)素攝取。給孩子準備食物的時候，營養(yǎng)搭配要合理，而且不可以單一性，不然容易使孩子出現(xiàn)挑食厭食偏食的情況，因此，孩子的一日三餐也是有講究的，除了要補充足夠的熱量和營養(yǎng)，還要適當添加乳類、蛋類、豆制品食物，當然，肉類、蔬菜、水果都是必不可少的。以下我們要討論的，是關(guān)于蔬果與孩子的健康關(guān)系。

??一：蔬果有利于健康的原因

??1.蔬果中含有豐富的維生素C、維生素B族、葉酸、維生素A、β胡蘿卜素、維生素E、維生素K、鈣鐵鎂鉀和纖維素等等營養(yǎng)元素，可以供給孩子一天的營養(yǎng)需求。

??2.由于蔬果類食物含有纖維素，所以孩子不容易出現(xiàn)便秘的情況。

??3.多吃蔬果類的食物，有利于調(diào)節(jié)孩子的代謝功能。

??4.多吃蔬果的孩子，免疫力比較好，不容易生病，有些食物還能預(yù)防各類癌癥的。

??5.蔬果類的食物顏色比較鮮艷，孩子容易喜歡，不容易對食物挑食厭食。

??二：如何讓孩子愛上蔬果？

??1.孩子都不喜歡單一性的食物，長時間吃同一種食物的話，孩子也會覺得厭煩。所以，蔬菜水果的顏色比較鮮艷，只要家長抓住這一特點，然后給點小心思在烹調(diào)方法上，孩子肯定會從蔬果的顏色以及味道上被吸引。

??2.孩子對某些有益的蔬果不喜歡吃的情況下，可以把它們和其他食物混合一起煮，這樣孩子就會不知不覺地吃進去了。

??3.有些蔬菜和水果的味道比較特別，孩子不一定能馬上接受的，那么家長不要強迫孩子進食，應(yīng)該采取循序漸進的辦法，讓孩子一點點加量。

??4.和孩子用游戲的方式，比賽吃蔬果，讓孩子從游戲中愛上進食。

??5.和孩子講講吃蔬果的好處，對身體有什么具體的作用，這樣孩子可能會改變自己不想吃的想法的。

??三：營養(yǎng)好吃的蔬果食譜推薦

??1.健康蔬果汁

??取適量蘋果和胡蘿卜，洗干凈后都切成條狀，然后放進榨汁機榨汁，就成了健康有益的蔬果汁了?？梢愿鶕?jù)自己的口味添加檸檬汁或者糖。

??2.蔬果沙拉

??取適量的蘋果削皮后，用涼開水泡成淡鹽水浸泡著。取適量的番茄和桃，洗干凈后，也用淡鹽水浸泡著，要吃之前全部要切丁，然后混合一起后，加入煉奶和沙拉醬攪拌均勻即可。

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